S/I
calorías
6
porciones
S/I
minutos
Vota aquí
Ingredientes
280 gr de harina de trigo
40 gr de harina de almendras
140 gr de mantequilla
20 ml de agua
1 kg de zapallo
90 gr de maicena
50 ml de aceite de oliva
Canela, jengibre, nuez moscada y sal a gusto
Preparación
-
Pelar y cortar el zapallo en trozos. Luego, en una olla añadir el zapallo y cocer hasta que esté blando. Retirar y escurrir.
-
Licuar el zapallo hasta formar una consistencia de puré.
-
En una olla, agregar el puré de zapallo con el aceite de oliva y la maicena y revolver frecuentemente para que no se formen grumos. Condimentar a gusto.
-
Para preparar la masa, colocar en un bowl la mantequilla, agua, la harina de trigo, la harina de almendras y sal. Revolver y amasar.
-
Dar forma de círculo y envolver en papel film. Dejar reposar.
-
Poner en un molde e introducir al horno.
-
Una vez lista la masa, verter el relleno y hornear hasta que se encuentre dorada.
Receta: Licencia Bajo Creative Commons/ www.conasi.eu