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Ingredientes

2 ½ tazas de avena molida
2 ½ tazas de harina
15 gr de levadura
2 cdas. de semillas de linaza
1 huevo
¼ taza de aceite de oliva
Sal

Preparación

  1. Mezclar la avena, la harina y levadura. Revolver.
  2. Añadir el huevo, el aceite, semillas de linaza y la sal. Mezclar nuevamente.
  3. Incorporar lentamente 1 ½ taza de agua a temperatura fría.
  4. Amasar hasta lograr una masa suave y lisa.
  5. Cubrir la masa con papel plástico y dejarla reposar.
  6. Uslerear la masa hasta formar un rectángulo.
  7. Colocaren una fuente aceitada, dejar nuevamente reposar.
  8. Hornear hasta que este cocido durante 40 minutos.